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應用:N-乙酰基-L-丙氨酸已被用于研究其對胞質和線粒體還原-氧化敏感性綠色熒光蛋白(roGFP)的作用。生化/生理作用:N-乙酰基-L-丙氨酸可以與其他L-氨基酰化氨基酸一起用作底物,用于鑒定、區分和表征氨基酰基酶/酰胺水解酶。;