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微有乙酸氣味。味微苦。極易吸濕。150℃以下不失去全部水分,如熱到160℃時分解成丙酮和碘酸鈣。溶于水,微溶于乙醇。0.2mol/L水溶液的pH為7.6。低毒,半數致死量(大鼠,經口)4.28g/kg。