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Gum Arabic (Arabic gum) 是源于阿拉伯膠樹的一種分支鏈、復雜的多糖。Gum Arabic 是一種抗氧化劑,可以抵抗實驗性肝、腎和心臟毒性。Gum Arabic 還能用于免疫組織化學實驗。