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肌酸酶能夠催化肌酸生成肌氨酸和尿素,聯合肌酐和肌氨酸氧化酶可用于肌酐和肌酸的酶法檢測。
活力定義:One unit causes the formation of one micromole of sarcosine per min at pH 7.5 at 37℃.
外觀:白色凍干粉。
活力:≥5units/mg solid。
分子量:~43kDa (SDS-PAGE)。
等電點:5.9。
最佳PH:7.0~9.0。
最佳溫度:40℃。
熱穩定性<50℃(pH7.0,30min)。
PH穩定性:7.0~9.0(25℃,20hr)。
抑制劑:Ag+,Hg2+,Cu2+。