最佳PH:2-4。
來源:豬胃粘。
性狀:本品為類白色或淡黃色粉末,微酸及鹽味。
說明:胃蛋白酶規(guī)格中1:30000為每 1g 中含胃蛋白酶活力30000 單位;1:15000為15000u/g,1:10000為10000u/g,1:3000為3000u/g。
溶解性: | 易溶于水呈不同程度的乳白色,幾乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加熱至70℃或在堿性溶液中其活性很快破壞。 |
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敏感性: | 對光敏感 |
儲存條件: | 2-8℃ |
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