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肉桂酸-4-羥基化酶是催化桂皮酸形成咖啡酸、香豆酸的酶，該酶多存在于高等植物、酵母、菌類可溶性部分物質，屬于細胞木質素合成途徑中間的關鍵酶，研究該酶可以探討多種生物細胞發(fā)育過程中木質素沉積的代謝機理，為減少水果石細胞含量、提高其品質提供依據。 本司肉桂酸-4-羥基化酶(C4H)檢測試劑盒(肉桂酸比色法)檢測原理是以肉桂酸作為底物，在酶促反應的最適條件下采用每隔一定時間測定產物生成量的方法，于分光光度計或酶標儀290nm處檢測吸光度，以吸光度變化所需酶量進行計算。該試劑盒主要用于植物組織的裂解液或勻漿液、血清等樣品中內源性的肉桂酸-4-羥基化酶活性，尤其適用于檢測水果中肉桂酸-4-羥基化酶活性，100T該試劑盒可以檢測47~48個樣品。該試劑盒僅用于科研領域，不宜用于臨床診斷或其他用途。 注意事項：檢測原理是以肉桂酸作為底物，在酶促反應的最適條件下采用每隔一定時間測定產物生成量的方法，于分光光度計或酶標儀290nm處檢測吸光度，以吸光度變化所需酶量進行計算