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Biotin (Vitamin B7) 是一種水溶性維生素 B,是人體五種羧化酶的輔酶,參與脂肪酸、異亮氨酸和纈氨酸的合成,并參與糖異生。Biotin 是細胞生長、脂肪酸產生以及脂肪和氨基酸代謝的必需物質。